Para
Começar
Pequenas notas de sabor para preparar o palato. Ingredientes frescos, combinações clássicas e um toque de irreverência.
Gambas Tigre na Chapa
18€Gambas gigantes seladas em azeite de alho e ervas finas, finalizadas com flor de sal.
Pica-Pau de Lombo
14€Cubos tenros de lombo nacional salteados em molho de vinho e pickles artesanais.
Carpaccio de Novilho
12€Lâminas finíssimas de novilho, rúcula selvagem, alcaparras e lascas de Queijo da Ilha Velho.
Tábua de Enchidos Regionais
16€Seleção premium de presunto, salpicão e chouriço regional, acompanhada de pão torrado.
Bolinhos de Alheira
8€Crocantes por fora, cremosos por dentro. Servidos com dip de mostarda e mel.
Cogumelos Recheados
10€Portobellos gratinados com bacon crocante e mistura de queijos fundidos.
Francesinhas
Francesinha Forever
Signature Dish
A nossa obra-prima. Bife do lombo de eleição, linguiça defumada, salsicha fresca e fiambre de perna extra.
Coberta com queijo da Serra e banhada no nosso molho secreto envelhecido em cascos de carvalho.
Francesinha Tradicional
14€A receita clássica do Porto. Bife da vazia suculento, enchidos tradicionais, queijo flamengo e ovo estrelado no topo.
Francesinha de Frango
14€Uma versão mais leve. Peito de frango grelhado na brasa, enchidos de aves e um molho mais suave e aromático.
Francesinha Vegetariana
15€Hambúrguer artesanal de seitan e cogumelos, salsicha vegetal fumada e um molho especial 100% vegetariano.
Francesinha de Marisco
22€Uma ode ao mar. Camarão tigre, delícias do mar, vieiras e um molho bisque rico e cremoso.
Cortes Premium
Posta à Mirandesa (400g)
24€Carne DOP certificada. Grelhada apenas com sal grosso e servida com azeite virgem, batata a murro e grelos.
T-Bone Maturado (500g)
32€30 dias de maturação a seco. Um corte nobre que combina a textura do lombo com o sabor da vazia.
Bife Wellington
28€Clássico intemporal. Lombo envolto em duxelle de cogumelos, presunto e massa folhada artesanal.
Costeletão de Novilho
22€Grelhado no carvão para um sabor fumado intenso. Acompanha com molho chimichurri caseiro.
Sobremesas
Cheesecake de Frutos Vermelhos
7€Base de bolacha preta artesanal, creme suave de queijo e coulis de frutos do bosque.
Mousse de Chocolate Belga
6€70% Cacau. Finalizada com flor de sal e um fio de azeite virgem extra.
Pudim Abade de Priscos
7€A verdadeira receita conventual. Rico, denso e com notas de vinho do Porto.
Tarte de Lima Merengada
6€O equilíbrio perfeito entre a acidez da lima e a doçura do merengue italiano queimado.